沈丹萍：上线7个月 如何搅动食品供应链
作者：admin 发表时间：2017-10-09 浏览：124 海淘动态
10月21日，在世界超市网联合主办的2015中部（郑州）跨境电子商务发展峰会上，进口食品电商平台格格家创始人沈丹萍发表演讲，介绍了格格家上线7个月以来的供应链摸索。据悉，格格家的用户主要瞄准中产女性，产品是中高端。沈丹萍介绍，格格家目前每天在线销售的产品有两千多个，其中有1200多个产品是每天铁定有销售的，所以产品的动销率非常高。而在产品上线之前，格格家有严格的选品程序，除了公司自己选品，客户还会帮助选品。不过她坦承，客户选品有时候也“不靠谱”。例如有一次对于小龙虾的产品，基于部分客户提出的需求，格格家上架了这款产品，但上线之后一共卖掉了七单，遭遇历史最惨。沈丹萍介绍，其自身曾到日本发掘诸多供货商，例如宇治抹茶、洋葱汤、卡乐比、伊腾忠食品等。她透露，自己在日本每天会试吃300到500款的产品。据了解，此次会议由郑州航空港经济综合实验区（郑州新郑综合保税区）管委会、中部国际电子商务产业园主办，世界超市网联合主办。会议以“青春期新启航”为主题，汇聚各类跨境电商平台、海外零售商、国际品牌商、服务商等企业代表，共同探讨跨境电商新格局、跨境电商相关服务、跨境O2O、跨境微商等问题。参会企业包括京东、亚马逊、阿里、eBay、麦德龙、德运、蜜芽、贝贝网、有赞、丰趣等。（温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。）格格家创始人沈丹萍以下是演讲实录：沈丹萍：感谢主办方给我这这次机会跟大家分享。可能很多人不大清楚我们这个平台到底是什么样的平台，我先跟大家介绍一下我们格格家。大家可以看这张图片，琳琅满目，格格家的定位是精品的食品超市。为什么我们当初会想做这样的平台，其实也是跟我的创业经历有关系。在中国食品安全相对来说还不是那么完善的情况下，我们这个平台在一些客户的要求下就运营而生了。这是我们4月初上线的版本，刚上线的时候版本特别简单，有什么货就直接摆上去了。我们之前也做过这方面的从业的经验，所以客户方面特点很多的需求会给到我们这边。大家可以看到我们放了很多母婴类的产品，这是我们现在最新的版本。大家可以看到其实上面我们的品类发生了很大的变化，而且像我们界面这块也发生了变化，这样看上去更像是食品类的超市地品类也涉及到了更大的范围。大家看一下这个图，从上线以来到现在，我们也不断的扩充品类，从功能性的，中上端食品链开始打造，这几个月主要在做的是供应链方面的整合。当时我们做这个平台的时候，其实我们自己对自己会有一个定位，我们这个产品主要的目标，客户群是谁，其实这个主要的目标刚开始是第一批的，就是忠实的进口食品的客户，我们的客户群有一个比较明显的年龄群的区分，20岁到40岁，最主要的集中在30到35岁之间。因为我们的一些产品的区分，一些20出头，或者十几岁的顾客，他们没有这方面强烈的需求，而40岁以上的顾客还没有这种强烈的习惯在APP上下单购物。我这边说了中年女士，我们也有男士，但是非常少。我们只要满足我们公司女孩子的需求，所以我们公司女孩子都非常幸福。有一些同行参观我们公司，觉得我们公司非常奇怪，我们会在办公室里面搞一个小厨房，你一进到我们公司里面就会有很明显的感觉，我们这个公司是干什么的。我们为什么要做这部分的客户的人群，我不知道在座有多少女同胞是做了妈妈的，因为我之前做的这个产品，因为我之前做燕窝方面的买卖，客户都是要生孩子或者已经生孩子，他们的需求会发生非常强的变化。就拿我自己来说，买一些泡面，薯片，但是一旦生孩子，会倾向健康类的食材，因为成家了，所以家庭购买力会更旺盛，更挑剔。因为我的要求比之前更高一些，但是这部分客户选择的时候有一定的困难，或者她会纠结很久很久，但是一旦选择了我这个平台，在我们平台购买之后，觉得还不错，那黏度非常高。我们是4月份上线，7月份的时候有一个客户在我们平台上买了8万，黏度非常高，可能她的一日三餐，或者周边的食品的需求就在这边解决掉了。12下一页
分享到
上一页：
神预言：未来能存活的O2O仅有两类？！
下一页：
钟伟国：跨境电商模式下不会平台独大
部分图片内容来自于网友投稿
0/300
微博发布