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生鲜电商95%亏损投资沦为土豪游戏

生鲜电商95%亏损投资沦为土豪游戏

作者：admin 发表时间：2017-11-03 浏览：107 海淘动态

3生鲜电商并非资本市场新话题，但自步入2016年以来，关于生鲜电商的讨论不绝于耳。回顾生鲜电商的2015年，资本热捧、烧钱大战、死亡潮……整个市场犹如一部跌宕起伏的好莱坞大片。然而，即使巨头仍需靠合并抱团取暖，许家印、柳传志等大V刷脸失败，高呼“太挤、太累”，甚至有人被挤下去，但是在生鲜电商这趟列车上，大批创业者依旧前赴后继。这片新蓝海，正在遭遇前所未有的挑战。生鲜电商普遍亏损作为电商行业的最后一块肥肉，生鲜电商的火爆程度超乎业界想象。然而，现实跟理想总有差距，盈利问题是生鲜电商面临的共同课题。即便线下生鲜品类已经做得十分成熟的永辉超市，在2014年，生鲜类目毛利率仅为12.79%。而火爆投资的背后，却难以掩盖损耗率高、普遍亏损的现状。生鲜电商的产品毛利率20%-30%到头了，但仓储运营的成本能占到1/3，物流成本可能又占1/3。“目前客单价能有100多块钱已经算不错了，但还是太低了。只有把客单价提起来，才能把成本占比降下来。”而这又违背了生鲜电商的初衷。同时，高损耗率是行业面临的另一个难题，可以说，如果互联网思维不能降低损耗，那也不过是“然并卵”。目前我国生鲜冷链流通率远低于发达国家，具体为果蔬的5%、肉类的12%和水产品的23%，而发达国家蔬菜和肉禽冷链流通率分别高达95%和100%。与此相对的是，我国生鲜腐损率远远高于发达国家，果蔬腐损率达25%，类腐损率为12%，水产品腐损率亦高至15%。显然，生鲜属于高损耗以及保质期有限的品类，一旦周转率降低就会造成大量的库存，最终只能被扔掉，并直接影响利润。同样致命的是，在一个尚未形成行业巨头、群雄混战的新领域，通过不断烧钱大力补贴来培养新用户，似乎已成行业趋势。最为典型的水果营行，此前“充1000送300”、“充2000送1000”，甚至还有“充5000送3000”的优惠，显然已经是在亏本的模式下运行。赔本的生鲜电商一抓一大把，赚钱的凤毛麟角。相关数据显示，目前国内农产品电商接近4000家，其中仅有1%能够盈利，7%有巨额亏损，88%略亏，4%盈亏持平。这意味着，绝大部分生鲜电商都处于亏损状态中。这是个看起来非常美好的行业，道路仍不清晰，还有一段长长的路要走。投资沦为土豪游戏从长远看，生鲜电商自建成熟的供应链能有效摊平和降低冷链仓储和物流成本，掌控上游较难把控的采购环节，更重要的是保证企业在物流配送等环节取得更大的利润，提高核心竞争力。拿生鲜物流来说，大部分平台选择重金上阵，自建冷链物流配送体系更多是不得已而为之——我国冷链等配套产业远未跟上生鲜电商发展的步伐。然而，这并不是一笔轻松的买卖。以生鲜仓储为例，一位冷链建设服务商人士告诉证券时报·莲花财经记者，由于生鲜电商经营的果蔬、肉禽等产品容易腐烂，不同的产品需要不同的储温，这种严格的温度控制体系带来了非常高昂的建仓成本。以百果园为例，百果园董事长余惠勇对外透露，其A轮4亿元融资最大头将花在供应链的深耕上。而根据公开资料，中粮我买网、天天果园等平台相继投入重金自建冷藏仓储跟冷链宅配物流体系，从投资规模来看，均在1亿元上下，是名副其实的重资产运行模式。供应链的建设，彻底沦为土豪们才玩得起的“游戏”。更为紧要的是，选择自建物流的生鲜电商们，在投入巨大的资金建设自有物流后，仍面临着漫长的成本回收周期。相关人士向记者表示，“从目前生鲜电商经营规模来看，成本收回周期最少要5-10年时间”。对于一个仍需不断烧钱的行业来讲，能否获得及时融资，生死往往命悬于此。从全行业来看，根据IT桔子网的数据，目前尚处于运营状态的190家生鲜电商中，仅有7家拿到了C轮融资，6家拿到了B轮融资，24家拿到了A轮融资，81家状态不明确，29家尚未获得融资。剩下的生鲜电商，都被堵在了种子天使轮。生鲜电商经过资本寒冬杀菌后，开始进入深耕期，已是不争的事实。