一个故事 读懂丹麦 - 丹麦饮食文化

作者:Charles  发表时间:2017-02-10  浏览:143  海淘推荐

像丹麦人一样快乐 从前,有个年轻的丹麦女子,
决定要写一本关于幸福的书。
写作期间,她到法国南部度假,
应邀参加一场大型晚宴,
地点是俯瞰大海的一栋豪宅,
宾客是相当时髦的一群人,
个个争奇斗艳,一切好像都很完美。
餐前酒提供极佳年分的
香槟和葡萄酒,
还有各种奇奇怪怪
你不一定能想象得到的异国鸡尾酒。 大家讨论的话题不出生活的享乐:
到遥远异地旅行、
入住世上最漂亮的饭店,
在最时尚的餐厅、
最棒的座位用餐,
还有艺术与文化等。
他们谈生活中所有美好的事物,
那是人人梦寐以求的人生。 后来,话题转向这位女子
写的有关丹麦人的书。
同桌其他宾客对书名
《像丹麦人一样快乐》
(Heureux comme un Danøis)
感到惊讶,
有位男士说:
「你怎么会选这个主题?
我想不出那个国家的人
有什么理由可以这么快乐!」 年轻女子试着解释,
丹麦人对彼此
与国家体制的无比信任,
以及他们为社会整体利益、
为公益付出的热忱。
丹麦的教育体系在促进
每个学生培养独特的人格,
并且赋予每位国民找到一片天的自由,
让人人知道那有多么重要。
重点不在于出人头地,
而是要找到适合自己的一席之地。 女子告诉在座者,
丹麦人无意培养一群超级精英,
他们的优先要务是
使全国人民都过得很快乐。
说完后,她一时多嘴,加了一句:
为了维持那种社会所需要的经费,
丹麦的税赋高居世界第一,
所得达39万克朗(krone)以上的人,
边际税率将近60%。
听到这里,
刚才那位男士忍不住大叫:
「太可怕了!」 全世界最高的信任度
丹麦拥有全球最高的信任度,
那是丹麦一个灿烂的夏日,
人们走出户外,
尽情享受珍贵难得的温暖与阳光。
我带着母亲开车到郊外去,
购买晚餐要用的蔬果。
一路上,只见卖马铃薯、碗豆、胡萝卜、
覆盆子和草莓的路边摊。 那些蔬果全都是附近农场种的,
这没什么稀奇,
只有一个细节并不寻常:
在丹麦,那些摊子都无人看管。
每个摊子上都放着一个小罐子,
要买农产品的钱就投到里面。
农民们甚至贴心地放了一些零钱,
好让要找钱的顾客有钱可找。
到了收摊时,
农民们再来收取卖得的钱。
我小时候便是如此,
至今大家仍然遵守这个原则。
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